Pesto con nuez
Los ingredientes son: - Aceite de oliva : 1/2 taza. - Ajo : 6 o 7 dientes. - Albahaca : 1/2 taza de hojas frescas. - Nueces : 1/2 taza. - Pimienta : cantidad necesaria. - Queso parmesano : 1/2 taza, rallado. - Sal : cantidad necesaria. Es muy sencillo porque solo deben molerse la albahaca, el ajo picado, las nueces, la pimienta, la sal y el queso. El aceite se añade después hasta formar una pasta, la cual es el pesto.